El viernes pasado cate y deguste un Yauquén Malbec-Cabernet Sauvignon 2006 de Bodegas Ruca Malen (Lujan de Cuyo - Mendoza). Lo tenía guardado en mi cava (no refrigerada), hace aproximadamente 1 año. El valor en ese entonces era $19, estando hoy entre 26 y 28 pesos.
Pasemos a las notas de cata. Presentaba un color bordo intenso con lagrimas largas y finas. Se destacaban en nariz aromas ahumados, otorgados por el paso por madera, frutos rojos secos con notable presencia de ciruela (pasas), y una sutil pimienta aportada por el cabernet.
En boca se evidenciaban las ciruelas y el toque pimentoso. Se notaron sabores a chocolate y tabaco y presentaba un final medio.
Como conclusión, alcanzo una muy buena unión de los aromas y sabores aportados por la madera y las cepas componentes. Es un muy buen vino, dentro de la gama de precios citada y en mi caso particular combino muy bien con unos medallones de lomo a la olla y en una segunda ocasión con unos ravioles con estofado.
86/100 !!!
1 comentario:
Publiqué la degustación de la cosecha 2009 de este vino, realmente me pareció de muy buena RPC, no tanto como el malbec 100%, pero muy buena.
http://logiapetitverdot.blogspot.com/2010/11/yauquen-malbec-cabernet-sauvignon-2009.html
Muy bueno el blog. Felicitaciones !!!
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